『山椒粉』 餃子 × 『山椒粉』 焼き餃子を酢こしょうで食べるスタイルは徐々に広まってきていますね。この食べ方に、さらに山椒をプラス。抜群の香りが効いてクセになるタレに。お酢とこし...

『青山椒ヒマラヤ岩塩』 天ぷら × 『青山椒ヒマラヤ岩塩』 新商品『青山椒ヒマラヤ岩塩』の爽やかな香りが、海老やイカ、季節のお野菜の天ぷらと相性抜群。ミルで挽きたての青山椒岩塩を別...

山椒茶漬けの素は、昆布茶・鰹・煮干しが入っているので、これだけで味が決まる万能調味料として、お料理作りにも大活躍！今回は、５分もあればサッと作れる時短レシピを紹介します。もやしと豆苗...

＜飛騨山椒料理コンテスト優秀賞受賞＞あっという間にできちゃう副菜。シンプルな材料だけに山椒の豊かな風味が際立ちます。青菜のおひたしで、彩りを添えました。飛騨山椒が物産展に出展する際に...

山椒粉とめんつゆとでブイヤベースがグッと和食に変身。大玉トマトをまるごと使うので食べごたえもしっかり。お野菜をたっぷり食べるスープです。山椒粉は、コクのある味わいと相性がいいので、仕...