料理がワンランク上がる山椒の使い方1

料理がワンランク上がる山椒の使い方1
『山椒粉』

餃子 × 山椒粉

餃子 × 『山椒粉』

焼き餃子を酢こしょうで食べるスタイルは徐々に広まってきていますね。
この食べ方に、さらに山椒をプラス。抜群の香りが効いてクセになるタレに。
お酢とこしょうをブレンドした後に、お好みで『山椒粉』を入れてお召し上がりください。

クリームパスタ × 山椒粉

クリームパスタ × 『山椒粉』

チーズやクリームを使ったイタリア料理やフランス料理に、山椒はとても相性が良く、しっかりとしたクリームのコクに爽やかな香りがアクセントに。
食べる直前に、お好みで『山椒粉』をかけてお召し上がりください。

 

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飛騨山椒 山椒粉



『粒山椒(青・赤)』

青椒肉絲 × 粒山椒・赤

青椒肉絲 × 『粒山椒・赤』

いつもの食卓で活躍するさまざまな中華メニューにも、『粒山椒・赤』は相性抜群です。
熟成した香りとピリリとした痺れで、普段の中華が大人の一品に。
お子様がいらっしゃるご家庭では取り分けた後に、大人だけミルで挽きたての『粒山椒』を。

 

生春巻き × 粒山椒・青

生春巻き × 『粒山椒・青』

ベトナムやタイ料理をはじめ、各国のエスニック料理にも『粒山椒』の挽きたての香りがマッチ。
舌に少々感じる痺れが、料理の絶妙なアクセントになります。
お好みで青もしくは赤の粒山椒をミルで挽き、お召し上がりください。

 

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飛騨山椒 粒山椒(完熟赤山椒)詰替え用飛騨山椒 粒山椒(青山椒)詰替え用