お知らせ
2022/12/16 収穫量減少による一部商品の販売休止・個数制限について
2022/11/29 「山椒粉」オンライン会員限定販売について
2022/9/28 【業者様向け】新規業務用 お取引一時中止について
人気コレクション
売れすじ商品
山椒塩（25g小瓶）
丁寧に作られた海の恵みである塩と、飛騨の山が育んだ山椒を、お料理のおいしさを一層引き立てる配合でブレンドしました。
召し上がる直前に、ぱらりと ひとつまみ。
塩の力強く豊かなうまみと山椒の心地よい爽快な香りが、口から鼻へと広がります。
おすすめ商品
山椒七味
うどんやそばにふりかければ、芳醇な飛騨山椒の香りが広がります。
ほどよい辛さと爽やかな山椒の香りをお楽しみいただけるように、試行錯誤を繰り返して生まれた、創業以来伝統の一品です。
飛騨山椒について
奥飛騨温泉郷でしか栽培できない高原山椒（たかはらさんしょう）は、特に香りがよく、「香り・辛さ・しびれ」のバランスに優れている最高級品種です。
飛騨山椒は、素材本来の味をお届けするために、
昔ながらの製法でこだわりの山椒を作っています。
厳選食材に選ばれています
・ディスカバー農山漁村の宝 特別賞
・スローフード日本 味の箱舟
・本場の本物
・中部山岳国立公園パートナーシップ
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飛騨山椒だより
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もやしと豆苗のナムル｜山椒の美味しいレシピ
山椒茶漬けの素は、昆布茶・鰹・煮干しが入っているので、これだけで味が決まる万能調味料として、お料理作りにも大活躍！今回は、５分もあればサッと作れる時短レシピを紹介します。もやしと豆... -
ちくわのさっと煮｜山椒の美味しいレシピ
＜飛騨山椒料理コンテスト優秀賞受賞＞あっという間にできちゃう副菜。シンプルな材料だけに山椒の豊かな風味が際立ちます。青菜のおひたしで、彩りを添えました。飛騨山椒が物産展に出展する際...
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