「飛騨山椒」を使い始めたきっかけは？

 

飛騨山椒の特長、野田岩様とのお料理との相性などを
お聞かせください

あと鰻は、皮の臭みも多少ありますのでそれを消してくれる効果や
食欲増進の効果もあるかと思います。

 

「飛騨山椒」ならではの香りと痺れについてお聞かせください

鰻にかけた時に、鰻の脂に負けない香りや辛み、痺れが
口の中に広がる感じがとても素晴らしいですね。

 

お客様から、山椒に関してご感想、反応等、
お声がけいただくことはありますか？

以前使っていた山椒から「飛騨山椒」さんへ変えてすぐに
「とても素晴らしくて、この山椒欲しいけど、どこで買えますか？」
というお話をたくさんいただきました。