スープやサラダなど、さまざまな料理に活用ができるサラダチキンです。
粒山椒（完熟赤）は辛味や痺れがマイルドなので、辛さが苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。
鶏むね肉はさっぱりとした料理にも合いカロリーも少ないので、ダイエットメニューとしても大活躍です！

レシピ

【材料】

【作り方】

1)鶏むね肉の両面をフォークで刺して、味を染み込みやすくする。

2)フリーザーバッグに塩、酒、粒山椒（完熟赤）、胸むね肉を入れて揉み込む。

3)空気を抜いて密封状態にし、1日冷蔵庫で休ませる。

4)鍋に袋がかぶるくらいの水を入れ、沸騰したら鶏むね肉を袋のまま投入し弱火で5分ほど湯煎する。

5)火を止めて、蓋をして冷めるまで放置する。（約30〜40分ほど）

6)冷めたのを確認し、食べる前に切り分けて完成。

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粒山椒（完熟赤）を入れることで山椒のフルーティーな香りが鶏むね肉に移り、いつもとは一味違ったサラダチキンの完成です。
フリーザーバッグは湯煎ができるものをご使用いただき、鶏むね肉は中まで熱が通っているか確認の上、お召し上がりください。

《アレンジバージョン》
そのまま食べるだけでなくいろいろなアレンジを楽しめます。
叩ききゅうり、梅、白だしと和えて、もう一品のおかずに。
玉ねぎとコンソメと一緒に煮込んで鶏ダシが効いたスープに。
葉野菜、グレープフルーツ、オリーブオイル、塩でさっぱりサラダにするのも美味しいです！

 この料理に使った商品

「ミル付き粒山椒（完熟赤）」の商品詳細を見る >>

辛味や痺れはマイルドになり、辛さが苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。
フローラルな香りとマイルドな辛さが特徴の商品です。